Christmas recipes #01 - polpette di patate dolci [video ricetta]

Buongiorno,
siamo ufficialmente entrati in Dicembre e finalmente inizia a respirarsi atmosfera natalizia.
E' quindi ora di iniziare a pensare ai menù delle feste, operazione che per noi vegani risulta ancor più difficile, dobbiamo infatti trovare idee sfiziose che appaghino anche i nostri ospiti e parenti onnivori più scettici ed esigenti.
Oggi vi propongo la ricetta di un piatto che io adoro: le polpette di patate dolci. Sono una pietanza particolare e versatile che può essere proposta come un originale secondo/contorno leggero o a fine pasto assieme ai dolci. Per gustare al meglio queste polpette è molto importante consumarle ben calde.
Potete arricchire e personalizzare la ricetta secondo i vostri gusti, magari con l'aggiunta di un pò di zucchero se servite come dolce.

Ingredienti:

- due patate dolci di grandi dimensioni;
-una tazza di uvetta;
-la scorza di un limone;
- cannella e noce moscata;
-granella di nocciole per impanare.






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