Vegan donuts

Iniziamo la giornata con delle piccole bombette caloriche(concediamocelo ogni tanto :P) in stile americano: i donuts (rigorosamente vegan)!!!

Ingredienti per 12/15 donuts:
-due tazze di farina semintegrale,
-7 cucchiai di zucchero;
-3 cucchiai colmi di amido di mais;
-3 cucchiaini di lievito per dolci;
-latte di soia q.b.;
-olio di semi per friggere.

Preparazione:

In una ciotola unire la farina, lo zucchero, l'amido e lo lievito e miscelare. Aggiungere poco alla volta il latte fino ad ottenere un impasto bello solido ma morbido. Fare delle palline con la pasta, schiacciarle fino a farle diventare spesse circa 1 cm emmezzo. Friggere per una trentina di sec a lato o comunque fino a che saranno belli dorati. Scolare su dello scottex e cospargere di zucchero a velo o glassa e buona giornata :)